Нарезка из мяса

Нарезка из мяса

Среди авторских «новинок», осваиваемых нами ,несомненная удача пришлась на товар, которому мы присвоили соответствующее, с нашей точки зрения, название «ледальоны». Это изменение названия «медальонов», как правило готовящихся из говядины. Сегодня эта эксклюзивная закуска занимает лидирующее место в нашем прайсе, как прошуто и хамон занимают первые места в изысках итальянской кухни. Наверное, жители этой яркой страны близки нам – если не по духу, так по предпочтениям в еде.

Конечно, так назвать этот продукт просто деликатесом грубо и несправедливо. Что это разновидность балыка сыровяленого, не вызывает сомнения, но это очень выдающийся продукт, вкус которого формируется нами по авторской рецептуре, которую мы тщательно проработали для улучшения его потребительских свойств.