Деликатесы

Деликатесы

Традиционным украшением праздничного стола в нашей стране служат мясные деликатесы. Качественно приготовленные, они становятся настоящей радостью гурмана. Наша страна отличается холодным климатом, поэтому употребление в пищу мяса является традиционным для нашей культуры. Оно содержит большое количество белка, жир, питающий нас достаточным количеством энергии, чтобы можно было не бояться холодов, витамины и аминокислоты, которые необходимы организму для полноценного функционирования.

И, конечно же, правильно приготовленные мясные деликатесы очень вкусны. Человечество с древности готовило закуски из мяса, некоторым рецептам сотни, а то и тысячи лет – мясо вялили, солили и коптили, используя при этом самые разные приправы и специи.

В этом разделе нашего каталога вы можете увидеть деликатесные изделия из мяса высокого качества. Мы предлагаем следующие виды:

• Перепела. Нежное, имеющее легкий аромат дичи перепелиное мясо ничуть не уступает другим видам мяса по своим вкусовым качествам и полезным свойствам. Неудивительно, что перепела считались изысканным угощением на Руси с самых древних времен, занимая не последнее место на столах во время пиров знатных людей.
• Карпаччо из курицы. Карпаччо представляет собой традиционную итальянскую закуску. В своем оригинальном виде этот рецепт включает тонко нарезанные кусочки сырого мяса, которые приправляются оливковым маслом, уксусом и соком лимона. Эта закуска очень популярна не только в Италии, но и по всему миру. Сегодня карпаччо готовят не только из сырого мяса – главное, тонкая нарезка
• Балычок острый и с кунжутом. Упругое и плотное мясо с тонким слоем жира, приятным запахом и вкусом, без посторонних привкусов, балычок нашего производства не имеет химического запаха, который появляется при использовании жидкого дыма или усилителей вкуса, потому что мы не применяем эти вещества. Мясо коптится традиционным образом на фруктовой щепе.
• Свиные ребрышки. Мы тщательно отбираем свинину для своих деликатесов, используем только фермерское мясо от проверенных поставщиков. Ребрышки – блюдо с удивительным вкусом и ароматом.

Линия деликатесных закусок является гордостью нашей компании. Мы основывались на рецептах итальянской кухни, мастера которой знают толк в приготовлении мяса, и адаптировали лучшие из выбранных рецептов под вкусы русских потребителей.