Back to top

Чипсы из Прошутто (свиной окорок)

970.00 руб./кг.
Узнать оптовую цену

Заявка на продукцию

CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.
Состав: 
свиной окорок, соль, перец, натуральные специи
Срок годности: 
90 суток при t от 0 до +4 град. С
Упаковка: 
вакуумная
Фасовка: 

60 г
вакуумный пакет

100 г
вакуумный пакет

500 г
вакуумный пакет
Описание товара: 

Я копчу все свои закуски только на фруктовой щепе (яблоко, груша, вишня). Весь смысл - в натуральности: копчение дает янтарный цвет, особенный запах, и консервирует продукт. Так я добиваюсь лучшего качества.

Одной из самых лакомых частей свиной тушки является окорок. Из этого нежного мяса мы готовим наше прошутто. В основе рецепта – испанские традиции, по которым готовится это блюдо. Prosciutto это разновидность ветчины, чудесное лакомство, для которого необходимо использовать лучшую свинину, именно окорок, и ничто иное.

Кроме мяса самого высокого качества, для создания этого деликатеса используется морская соль и смесь перцев – совсем немного, для того, чтобы подчеркнуть уникальные вкусовые свойства мяса, и ни в коем случае не помешать ему проявить себя в полной мере.

Натертый морской солью окорок в руках наших поваров превращается в настоящее вкусовое наслаждение. Нарезав его на тонкие пластинки и приправив перцем, мы готовим ароматные чипсы.